肉制品加工難題一網打盡 容潤精彩綻放上海FIC！
2021-06-12 01:56:18
調理肉制品堿味太大、小酥肉回軟、豬心卷、雞胗卷難拼接怎么辦？這些問題在上海FIC展會，容潤展位都能找到答案！
6月8日-6月10日，第24屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC2021）在上海盛大召開，容潤展位熱鬧非凡，展出的抑堿保水劑、多汁保水劑、小酥肉保水劑、小酥肉裹粉、合卷劑等產品受到廣泛關注。在展位現場，新老用戶和容潤小伙伴就產品功能和應用做深入了解，雙方交談甚歡。
抑堿保水劑具有較強的緩沖和酸度調節能力，同樣的保水能力下堿性更小，主要解決肉類產品因添加劑大量使用造成的堿澀味過重，能最大程度保留產品肉香味，適用于肥牛、肥羊、肉串、雞柳等多種速凍調理品。
小酥肉裹粉根據不同要求，一對一定制化產品，打造出不同層次的酥脆感，使小酥肉外酥里嫩，口感俱佳。
多汁保水劑適用各類速凍調理制品，使產品鮮嫩多汁，口感豐富，解凍不失水，熟制多汁兒。
合卷劑助力卷類產品粘合，適用雞胗卷、羊肉卷、魷魚卷、羅非魚卷等多種卷類產品的粘合，容潤此次展示的豬心卷和雞胗卷就別具創意。
容潤無磷保水劑一網打盡肉制品加工難題，期待未來能和更多客戶精誠合作，共同推進肉制品產業的品質升級。
▲容大團隊