市場規模已超20億，小酥肉后的下一個爆品會是啥？

當下，隨著飲食的豐富化、多樣化，各種特色食材層出不窮，小酥肉就是一款傳統特色食材，既可當小吃直接食用，又可涮火鍋，還可做湯、砂鍋，簡直是一款百變食材。

得益于標準化、規?；?，短短幾年間，小酥肉市場容量已超20億元，吸引了正大、新希望、金鑼、龍大、華英、正邦、安井、三全等巨頭的加盟，市場熱度不斷提升。那么，繼小酥肉后，下一個爆品食材會是啥？

小酥肉最常見的是以雞肉、豬肉為原料制作而成。隨著人們攝食水產品比重的增加，容潤水產在小酥肉基礎上，開發一款以魚肉為原料的小酥魚，營養價值更高，同時魚的鮮嫩口感帶來不一樣的全新體驗。

經過長期的調研和研究，容潤水產實驗室針對小酥魚提供完整的產品解決方案，主要體現以下優勢：

小酥魚

產品特點描述

1、兼具酥肉傳統特色，小酥魚表面金黃、有凹凸感

2、無魚腥味且外酥里嫩，豐富小酥魚的特有口感

3、增加產品上漿率，有效控制成本